Menu Savassi e Centro-Lourdes
Pão de Queijo Simples
Nosso pão de queijo clássico sem recheio feito com o queijo artesanal do dia.
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Segunda, Quinta e Domingo: PDQ feito com Queijo do Serro (MG)- Menos curado, tem sabor mais suave e equilibrado. Seu perfil único se deve à geografia da antiga Comarca do Serro Frio. Produzido pela Cooperativa dos Produtores Rurais do Serro (Cooperserro)
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Quarta e Sábado: PDQ feito com Queijo Canastra (MG)- Clássico Minas artesanal feito com leite cru no terroir da Serra da Canastra. Produzido pelo João Leite.
Terça e Sexta: PDQ feito na região da Serra do Salitre (MG) - possui sabor forte, com fundo doce e acidez marcante. Produzido pelo João Melo.
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Recheados
Chovinista
Pão de queijo (100g), costelinha de porco desfiada, queijo minas derretido, couve frita e bacon.
Pernil de Lata 2.0
Pão de queijo (100g), pernil suíno de lata, queijo minas e chutney de maçã.
MFC (Mineiro Fried Chicken)
Pão de queijo (100g), sobrecoxa de frango desossada e empanada na farinha de pão de queijo, molho picante (leve) e quiabo. *contém glúten
Linguiça Artesanal 2.0
Pão de queijo (100g), linguiça artesanal (copa lombo, alho fresco e salsinha), requeijão de barra, geleia de pimenta 2.0 e rúcula.
Caprese 3.0 (Vegetariano)
Pão de queijo (100g), muçarela de búfula, tomate confit, manjericão e molho pesto de couve e castanha do Pará.
Toad (Vegetariano)
Pão de queijo (100g), mix de cogumelos orgânicos, queijo Gruyére e cebolete.
Parmegiana
Pão de queijo (100g), filé mignon empanado na farinha de pão de queijo, queijo minas prensado, molho de tomate artesanal da casa e manjericão. *contém glúten.
Smash Burger BHZ
Pão de queijo (100g) recheado com blend de burger Angus, cheddar, picles, cebola roxa, lâminas de tomate, maionese defumada e alface americana.
Acompanhamentos
Salada
Alface da fazenda urbana Begreen, tomate cereja, cebola roxa, manjericão, crouton de pão de queijo, queijo artesanal e alho desidratado.
Batata Rústica
Porção de batatas rústicas da casa, fritas e temperadas com sal e páprica defumada.
Mini Stick do Serro
Mini tiras de queijo do Serro meia cura empanadas na farinha de pão de queijo. Porção com 6 unidades. *contém glúten
Polenta Frita
Cubos fritos de polenta artesanal da casa
Recheados doces e Sobremesas
Viçosa
Pão de queijo, Doce de Leite Viçosa e queijo Minas. *Os recheios doces são frios.
Ponte Nova
​Pão de queijo, goiabada cascão de Ponte Nova e requeijão em barra. *Os recheios doces são frios.
Chocolate
​Pão de queijo, brigadeiro de Doce de Leite Viçosa e chocolate meio amargo derretido. *Os recheios doces são frios.
Sorvete de PDQ
Sorvete de queijo (180g) com crouton de pão de queijo, crocante de castanha do Pará e melado de cana de açúcar.
Brunch
Servido todos os dias das 9h às 14h
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Clássico é Clássico (E vice-versa!)
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g), ovos mexidos e nosso bacon.
Avocado di Parma
​Waffle de pão de queijo do Serro (150 g), presunto cru (Parma), avocado, ovo confit, molho da casa e azeite trufado.
Avocado Vegê
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g), avocado, ovo confit, molho da casa e azeite trufado.
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Pastraminas
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g), pastrami, tomate confit, requeijão de raspa, rúcula e molho da casa.
Pastraminas Vegê
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g), tomate confit, requeijão de raspa, rúcula e molho da casa.
Guaca Copa
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g), copa lombo, guacamole, queijo coalho e molho da casa.
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Guaca Vegê
​Waffle de pão de queijo do Serro (150 g), guacamole, queijo coalho e molho da casa.
Waffle Cogu
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g), mix de cogumelos orgânicos, queijo Brie, melado de cana e azeite trufado.
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Waffle + Chocô
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g) e calda de chocolate.
Waffle + doce de leite
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g) e calda de doce de leite Viçosa.
Waffle + Goiabada
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g) e calda de goiabada de Ponte Nova.
Waffle + Sorvete de PDQ + Chocô
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g), sorvete de pão de queijo e calda de chocolate
Waffle + Sorvete de PDQ + Doce de Leite
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g), sorvete de pão de queijo e calda de doce de leite Viçosa
Waffle + Sorvete de PDQ + Goiabada
Waffle de pão de queijo do Serro (150 g), sorvete de pão de queijo e calda de goiabada de Ponte Nova.
Cafezim, Chazim e afins
Coado
O bom e velho café coado. 120 ml. Trabalhamos sempre com grãos especiais, de produtores cuidadosamente selecionados de Minas Gerais e até de outros estados. Consulte-nos para conhecer os cafés do mês.
Espresso
O clássico processo italiano.Trabalhamos sempre com grãos especiais, de produtores cuidadosamente selecionados de Minas Gerais e até de outros estados. Consulte-nos para conhecer os cafés do mês.
Espresso Duplo
O clássico processo italiano. na versão dupla. Trabalhamos sempre com grãos especiais, de produtores cuidadosamente selecionados de Minas Gerais e até de outros estados. Consulte-nos para conhecer os cafés do mês.
Espresso Pingado (Macchiato)
Espresso marcado com uma espuminha de leite vaporizado.
Cappuccino
Espresso + leite vaporizado + espuma cremosa de leite
Café com Leite (Latte)
Espresso + leite vaporizado + um pouquinho de espuma
Espresso Viçosa
Espresso com Doce de Leite Viçosa .
Espresso Tônica
Espresso + tônica + limão siciliano ou laranja vermelha + gelo = S2 e refrescância
Chocolate Quente
Uma xícara inteira de felicidade cremosa.
Doce de Leite Quente
Doce de Leite Viçosa com leite vaporizado, quentinho e cremosinho.
Chás Gelados
Naturais e preparados na hora por infusão.
Chás Quentes
Naturais e preparados na hora por infusão.
Bebidas sem álcool
Sucos Naturais
As polpas já são adoçadas com açúcar demerara orgânico
Baer Mate
Feito de erva-mate, adoçado apenas com suco de maçã e gaseificado
Refrigerante lata
Coca-cola, Coca cola zero e Guaraná Antárctica
Mate Couro
Garrafa 350 ml
Qì Kombucha
Chá Verde e maracujá, Hibisco e canela e Clássico com especiarias
Gorós
Canastra Hoppy - A Pão de Queijaria
Leve, refrescante e com um toque a mais de lúpulo. Estilo hop lager - 4,5% álc. - 23 IBU - LN 350 ml
Xeque Mate
Bebida mista à base de chá mate, rum artesanal, guaraná e limão. Peça com gelo e limão. 8% álc. - Lata 355 ml
Heineken 0.0
Cerveja sem álcool. LN 330 ml.
Congelados e Empório
Combo congelados + bolsa térmica
Leve 6 pacotes de pão de queijo congelado (escolha os sabores) e ganhe desconto na bolsa térmica!
Canastra Congelado
Pão de queijo Canastra congelado (pacote 350g).
Gruyère Congelado
Pão de queijo do Gruyère congelado (pacote 350g).
Salitre Congelado
Pão de queijo Salitre congelado (pacote 350g).
Serro Congelado
Pão de queijo do Serro congelado (pacote 350g).
Ketchup de Goiabada APDQ
Ketchup artesanal feito na casa